杭州10月WSET课程回顾II边吃边喝边学习
作者:先锋葡萄酒学院 日期:2019-11-17 20:48:00 点击数:

杭州10月WSET课程回顾II边吃边喝边学习(图1)




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恭喜杭州WSET二级10月18日班圆满结束杭州10月WSET课程回顾II边吃边喝边学习(图3)






本期班优秀依旧




优秀的新教室


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各个摆放的小细节,尽是讲师的精心设计,不仅美观,更是实用。


杭州10月WSET课程回顾II边吃边喝边学习(图6)杭州10月WSET课程回顾II边吃边喝边学习(图7)



学院自主研发系列

一:想倒多少倒多少的ISO标准水晶品鉴杯


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二:哪个不会闻哪个的简易香气卡


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学员依旧优秀


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整个班11个人,大家来自天南海北,广西、桐庐、舟山、南京...

学员也是各行各业,仅1位为酒圈圈内人士,2位即将入圈,其他全部为爱好者,并且同上期班的学员年龄走势一样,多为90后。


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可见掌握品酒技能这件事真的是童叟无欺了,

从业人士学完变得更专业,

即将从业人士学完提高自身专业素养,

爱好者学完提高生活品味兼提升职场软实力。


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葡萄酒课堂一览


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先锋学院合伙人 邹莹老师 声情并茂滴传道受业中


学员们听得也是格外滴认真。


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时不时再互动一下,防止瞌睡。


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品鉴四步曲

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宝石红还是石榴红?

红果香味还是黑果香味?

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难以言表的味道

品酒笔记得写好

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三天时间虽紧凑,但该教会的一个少不了。

酿酒、品酒、看酒、品种、产区、配餐、葡萄酒主要分级系统、酒标术语等等常用知识,学完后,选酒购酒不再茫然。




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酒单依旧强大


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来这,看得明明白白

教学用酒均为产区代表性、品种典型性的精选酒款,其中不乏一些好酒,如,波尔多三级庄,德国VDP的GG级别,澳洲双红五星酒庄,教皇新堡等。

当然不仅如此~

学院既然是隶属于中国百年葡萄酒老企业 张裕 旗下,WSET还未纳入教材的中国产区课,我们补给你~




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主题依旧丰富



主题一:恰逢学员生日



10.19日,上课的第二天恰逢学员管姐姐的生日~老师特意偷偷定制了一个酒的主题蛋糕,


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惊喜加感动加热泪盈眶

蛋糕是美的~


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管姐姐更是美的~


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从管姐和莉莉姐18岁的脸判断,小编推测和她们日常品酒有关~




主题二:盲品来一局



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游戏规则

四款酒均为上课品过的酒款,写出对应产酒国和品种及品酒笔记,分数最高者可获美酒一瓶。


虽然是品过的酒,但从各学员的答案看出,品酒技能非一日之功。

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答案揭晓


1号:热夫雷尚贝坦的黑比诺,

2号:德国著名露森酒庄的雷司令,

3号:波尔多三级庄的赤霞珠,

4号:宁夏摩塞尔十五世酒庄酒。


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一番讨论,大家呼声最高的是最后一款杭州10月WSET课程回顾II边吃边喝边学习(图31),原因是虽然过了一夜,但是香气的浓郁度和口感保持得依旧非常好~


获奖者:来自南宁的东东校长


东东校长内心独白:学好三级,开好分校~


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由假礼仪冯老师颁发张裕新疆巴保男爵正牌一瓶

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