北京WSET二级正在进行ing 有酒有趣有知识
作者:先锋葡萄酒学院 日期:2019-11-17 20:13:51 点击数:

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北京WSET二级课程10月份又双叒叕开课啦,又可以光明正大的喝酒啦,激动不北京WSET二级正在进行ing 有酒有趣有知识(图2)

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上课前,先让我们欣赏一下我们高大上的教室吧!在这样的环境上课,是不是很有学(he)习(jiu)的赶脚~   


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这一期的学员们也是相当的认真,仿佛回到校园时代北京WSET二级正在进行ing 有酒有趣有知识(图5)   

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开瓶

学好葡萄酒第一步,开瓶! 

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倒酒

接着倒酒,满上?别怕,葡萄酒可不会让你这么喝的。来看看我们的倒酒标准吧!  

                        
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张裕先锋培训学院研发


看到这个LOGO了吗?分别代表25 mL和50 mL,我们品酒每款酒倒50 mL就可以满足摇杯闻香的需求了   

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看看我们的学员倒酒的姿势,忽略酒的量,范儿得有~

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品鉴环节

第一步:观色

倾斜45°,让我好好看看你~   


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第二步:闻香

大家在品酒的时候或多或少都会有“这是什么味儿?好熟悉!就是想不起来”的感受吗?   

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为了强化大家对香气的认知,我们特地准备了学院自主研发的触香卡,摩擦卡片背面LOGO就能闻到香味   

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这就是触香卡啦        

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摩擦摩擦,在光滑的触香卡上摩擦~

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两个小姐姐这是闻到什么让人愉悦的气味啦?笑得像花一样   

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第三步:品尝

最后终于可以喝啦   


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最受学员喜爱的干白   

来自新西兰的张裕凯利酒庄的长相思干白受到学员的广泛喜爱 


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品酒笔记                           


观:淡柠檬色                               

                                    闻:浓郁的西番莲、柠檬、青草、芦笋气味                               

                                       尝:酸度高、清爽,有西番莲、黄色水果味道                               



好酒当然要搭配美食,中国美食同样也能与葡萄酒完美搭配~    芥末鸭掌                                        

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预知下节内容,请看下回推送北京WSET二级正在进行ing 有酒有趣有知识(图31)



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