先锋学院走进青岛农业大学
作者:先锋葡萄酒学院 日期:2021-01-11 17:20:54 点击数:

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张裕先锋葡萄酒培训学院于12月下旬走进青岛农业大学,为青岛农业大学葡萄与葡萄酒工程专业的同学们带来了一场生动的葡萄酒课程。

青岛农业大学葡萄与葡萄酒工程专业隶属于食品科学与工程学院,2011年开始组建,2012年正式成立并开始招生。

目前,青岛农业大学葡萄与葡萄酒工程专业在校生共200余人,每届招生约50人左右。本次张裕先锋葡萄酒培训学院走进青岛农业大学的活动,面对的就是葡萄酒专业大一的新生们。

为了帮助大一的同学们快速树立学习目标、明确未来职业方向,春霞老师结合自身多年工作经验与身边多位葡萄酒行业精英的奋斗经历,与同学们分享了涵盖葡萄酒生产、酿造、销售、公职等多种类葡萄酒相关工作介绍以及从事此类工作所需要考取的证书和实习选择方向等。

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张裕集团作为一家百年老字号葡萄酒企业,虽然被同学们所知晓,但是大部分同学对张裕多年的葡萄酒历史文化不甚了解。

王春霞老师通过讲故事的形式为同学们介绍了张裕的前世今生,体会中国一代又一代酿酒师的传承与创新精神,了解国民品牌张裕是如何从中国第一支干红发展到亚洲第一、世界第四大的葡萄酒企业。

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张裕先锋葡萄酒培训学院隶属于张裕公司,初次与同学们见面当然要诚意满满,课程现场为同学们提供多款张裕旗下名酒进行品鉴,酒款包含: 

甜美迷人的张裕醉诗仙莫斯卡托起泡酒;

张裕摩塞尔十五世酒庄摩塞尔传奇赤霞珠干白;

智利前八的葡萄酒企业——张裕魔狮酒庄的杜奈特霞多丽干白;

全球销量近6亿瓶的张裕第九代黑金级解百纳;

中国第一座专业化葡萄酒酒庄使用中国代表葡萄品种蛇龙珠酿造而成的张裕卡斯特G2干红葡萄酒。

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通过品鉴这些不同种类、不同葡萄品种、不同酿造工艺的葡萄酒,能够让同学们直观学习葡萄酒品鉴技巧,了解葡萄酒的种植和酿造的工艺。

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除了名酒品鉴,先锋学院也为同学们准备了各种丰富的礼品,有小支装的张裕醉诗仙赤霞珠干红,手感软弹的醉诗仙骆驼玩偶,还有张裕电商给大家准备的网红酒——张裕小熊猫菲尼潘达半干红葡萄酒。

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寒冷的冬天,最适合用菲尼潘达半干红来煮一杯热红酒,张裕电商还贴心地为大家准备了煮热红酒的香料小包,简简单单就可以在宿舍里煮上一杯温暖冬日的热红酒。

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这场特别的课程,希望能够为同学们带来更多的葡萄酒行业知识和信息,让同学们快速树立奋斗目标,助力今后的葡萄酒学习生涯。

 


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