成都三级回顾 || 和你度过“醉”美七夕
作者:先锋葡萄酒学院 日期:2020-11-11 16:20:24 点击数:

八月的成都持续上热搜,原因无他,只因被暴雨持续“关照”...

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这几十年来最强暴雨给成都乃至整个四川及下游的重庆等城市都带来了极大的影响,造成极大的生命财产损失。

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乐山大佛“洗脚”前后对比

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重庆朝天门码头

尽管天气状况糟糕,但并未降低同学们的学习热情,所有同学如约到来。

成都WSET三级课程开课!

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01

WSET三级学什么

经典中的经典——法国

波尔多、勃艮第、博若莱、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、罗纳河谷、法国南部等

多样化之都——意大利

皮埃蒙特、托斯卡纳、威尼托、特兰迪诺-上阿迪杰、弗留利-威尼斯-朱丽亚等百家争鸣——欧洲大陆

西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、都凯、希腊

后起之秀——新世界国家

美国、加拿大、智利、阿根廷、南非、澳大利亚、新西兰

特立独行——起泡酒、波特酒、雪莉酒

 

 

02

讲师介绍

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授课讲师:王春霞

本期课程由张裕先锋葡萄酒学院教学总监王春霞老师亲自授课,授课质量绝对保障。以下是王老师的不完全介绍:

WSET Diploma第四级文凭认证

张裕先锋葡萄酒学院教学总监

中国食品协会国家葡萄酒、果酒评委

WSET官方授权讲师、盲品考评官

智利葡萄酒官方授权讲师

中国葡萄酒及白兰地推广大使

葡萄酒大赛评委

中国农业大学葡萄与葡萄酒工程、金融学双学士

法国勃艮第高商Wine Business硕士

 

03

专业教具

“工欲善其事必先利其器”

专业的课程当然要使用专业的教具来辅助。学院自主研发的ISO标准品酒杯,品鉴葡萄酒最专业的杯具,酒杯上的学院LOGO代表刻度,可以准确量取25及50ml酒液,即便不是侍酒师也可以轻松做到准确量取。

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具有28种香气的学院自主研发的香气卡,又是一种学品酒的神器,简单方便易携带,课上课下助力同学们轻松掌握“闻香”技能。

 

04

课堂缩影

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学过三级的朋友应该知道,三级课程内容非常丰富,上课认真听讲是基本要求。所以,大家上课的时候都超级认真,看上图~

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光记笔记还不够,手机拍照也是日常。据有同学称,这五天下来已快练出“麒麟臂”...

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三级与二级很大的不同点之一就是三级有盲品考试,所以,对于品鉴技巧的熟练掌握是非常有必要的。五天课程品鉴接近70款酒,再加上小班授课形式,给了大家充足的时间和机会来进行加强训练。

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本期课程品鉴用酒近70款

 

05

实力宠粉

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本期课程从8月25日开始到30日结束(28日休息一天),为期五天,在先锋学院四川分校举行,优美的环境为参加本期课程的同学们营造了极好的学习氛围。

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刚好,今年的七夕情人节正是8月25日课程第一天。在这样一个特殊的日子里,咱们四川分校也是非常贴心地为同学们准备了“情人节”礼物——一个精美的蛋糕,让同学们一起过了一个非常具有纪念意义的情人节。

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同时,面对滚滚热浪,我们还为大家准备了消暑解渴的冰镇西瓜,在下午时分让大家打起12分精神,在葡萄酒的海洋恣意徜徉。

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本期课程有不少来自外地的同学,既然来到成都,那就必须要感受一下成都人民的热情——火锅伺候!翻腾的火锅,带着狂放的香气,代表着成都对所有同学们的到来最热烈的欢迎。

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结束当天晚上的毕业晚宴还给大家“加餐”,来自张裕宁夏摩塞尔十五世酒庄的赤霞珠干白让大家直呼惊喜,而摩塞尔一号更是让大家赞不绝口,完美地体现了宁夏的风土,展现了国产酒的魅力。

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因事缺席的同学表示很眼馋

五天时间虽然很短暂,但过得非常充实,同学之间也越来越熟悉,从第一天开课时的“同学”逐渐晋级为“朋友”。知识学到了,美酒喝到了,还收获了一群志同道合的朋友,这个三级课程...

值了!

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