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六月你好，五月再见。

在这五月六月交接之时，

在烟台进行了先锋学院今年

首期WSET烈酒二级课程。

在此次课程当中，

也是不同于以往的课程，

给大家带来了更多的惊喜。

本次先锋学院首期WSET烈酒二级课程，

在三天的时间里圆满结束。

鼓掌！

撒花！

三天的时间里，满满的干货，

从白兰地到威士忌，

从朗姆酒到龙舌兰，

从伏特加到金酒，

从充满特色气息的茴香酒到自己调制的鸡尾酒。

三天的时间里，不仅尝到了各种烈酒，

也通过富有经验的调酒师的现场教学与展示，

全方位的让同学们感受到了烈酒的魅力。

此次课程是由

先锋学院教学教务部总监

王春霞老师进行授课。

王春霞老师经验丰富，

带领学员们，从简入深，

从基础工艺、原材料到最终的成酒风味，

一步步的让学员了解到不同烈酒的风味，

以及这些风味背后的成因。

同时，也让同学们自己动手，

调制出自己的鸡尾酒。

通过实际操作，

理解出如何在

“强与弱”，“苦/酸和甜”

两个维度上实现鸡尾酒的平衡。

本次课程不仅每位学员都亲自动手制作了各自的鸡尾酒，

我们也带领大家前往了专业的酒吧进行实地的学习。

Eleven Bar是烟台地区数一数二的专业鸡尾酒吧，

在山东省内也是名列前茅的几鸡尾酒吧。

老板常青拥有着10多年的调酒经验，

对于鸡尾酒和烈酒都有着独到的见解。

不仅多次获得国内调酒大奖，

各种酒类的证书也是摆满了一面墙。

常青不仅与大家交流了鸡尾酒吧的日常工作，

也介绍了一些小众且独具特色的烈酒，

同时也给大家调制了几款精美的鸡尾酒。

好啦，本次课程还有很多彩蛋就不放出来了

如果想要知道我们还有哪些彩蛋

不妨亲自加入进来

更多课程安排

请看这里

烟台WSET葡萄酒三级课程6.30-7.5

烟台WSET葡萄酒二级课程7.17-7.19

烟台WSET烈酒二级课程8.14-8.15