“甜野男孩”丁真究竟有多红？
这位来自四川甘孜州理塘县的藏族小伙，偶然间被摄影师用镜头记录下来的10秒微笑在网络上达到超50亿次播放量。
短短2周时间，丁真的名字迅速占领抖音、微博、豆瓣等各大网络媒体。
“理塘丁真”成为了家喻户晓的网红。
20岁的丁真，住在雪山脚下，背后是蓝天白云。眼神清澈见底，笑容温暖治愈。白天放牧、放空。晚上在篝火旁唱歌跳舞。唯一的愿望是和自己的小马珍珠一起成为赛马王子。
这位拥有纯真的笑容和常年经受紫外线照射的黝黑皮肤的男孩，用质朴打动了所有人。
他的爆火快速带动了家乡的知名度，根据携程数据显示，“理塘”的热度从11月20日起大涨，到11月最后一周，“理塘”搜索量猛增620%，比国庆翻4倍。
除了四川理塘的旅游业，西藏也因#以为丁真在西藏#、#丁真最想去的地方是拉萨#等多个热搜的冲击下快速成为另一个“打卡胜地”。
打算借此机会同时打卡川藏线的朋友们，青藏高原是绝对不能错过的打卡坐标之一。
因为在那里，也存在着与丁真同样“野性与纯真”并存的家伙——葡萄。
高海拔葡萄园会接受更多的紫外线，这有利于葡萄的发育，尤其是最外层的果皮，果皮发育的好，酿成的酒就会拥有更浓郁的颜色、单宁和更加紧致的口感，让酒的陈年潜力更加卓越。
高海拔相对低的温度，有利于葡萄酸度的保持，这样酸度和强壮的酒体形成很好的平衡。
同时比较大的昼夜温差，也有利于风味物质的积累，这些优势凑到一起，就成就了一款精彩的葡萄酒。
01
多高才算高海拔
海拔高低是相对的，首先我们不能跨纬度来比较海拔。
比如在相对冷凉的欧洲产区，海拔2800米以上就会终年积雪，在这里葡萄园的海拔几乎不会超过1000米；
贯穿南美洲的安第斯山脉
但如果在气候炎热的南美洲产区，海拔4500米以上才会中年终年积雪，葡萄园在1500米以上才能称为高海拔。
中国的高海拔产区主要分布在云贵高原和青藏。
02
中国的高海拔产区——云南
彩云之南，有美丽的迪庆高原产区。
这个产区位于云南香格里拉，地处青藏高原东段横断山脉之中“三江并流”的腹地，金沙江和澜沧江河谷的两岸，葡萄园分布在1800~3000米的范围内。
“一山有四季，十里不同天”形容的就是这里。
云南种植葡萄酒的历史可以追溯到19世纪，那时候欧洲已经战胜了根瘤蚜，葡萄苗和酿酒工艺随着传教士来到了云南。
云南产区现在出产了很多收到世界赞誉的葡萄酒，产区也越来越受葡萄酒行业的瞩目。
03
中国高海拔产区——四川
和丁真一样“家在四川”并且同时围绕着三江源的，还有四川西部的——高山葡萄酒产区。
产区位于青藏高原东缘，葡萄园分布在1200米~3000米的位置。它的最大特点就是低纬度、高海拔、不埋土。
对于中国很多成熟的产区，比如宁夏产区而言，最大的挑战就是帮助葡萄树顺利的度过冬天，目前采用的办法就是在冬季来临前，进行“埋土”（把葡萄树已经木质化的部分埋进土中），以抵御寒冬。
不过这项工程十分耗费人力和物力。
宁夏产区进行埋土的葡萄园
对于产区而言，不需要埋土是很大的优势。但是由于目前缺乏能够带动产区的知名酒庄等多种原因，产区的市场化进行还面临着很多困难。
除了上述提到的几个产区，云贵川高原上还有很多区域在试着发展葡萄酒产业。所面临的问题也不尽相同。
想获得像宁夏产区一样举世瞩目，还需要从上到下的努力以及吸引大量资本，产区商业化的路线才能持续下去。
而丁真出现所带来的价值流量，也让我们看到了这些高原产区在发展中的更多可能。
让我们共同期待高原上出产更多优秀的葡萄酒，期待中国葡萄酒的未来。
