中国酒业协会葡萄酒品酒师三级课程

张裕先锋葡萄酒培训学院 丨 中国酒业协会葡萄酒品酒师三级课程





课程简介

主办机构中国酒业协会 

承办机构:张裕先锋葡萄酒培训学院 

招生范围:全国  

授课时长:2天

课程定价:5200元(含1餐中餐)

考试方式:50道单项选择题,60分及格

课程用酒:中国及全球的酒款约60款+糖、酸梯度溶液




课程特点

 ✏我国最具权威性的官方“中国葡萄酒高级课程”


 ✏了解中国葡萄酒的发展历程,增强自信心


 ✏领略我国葡萄酒产业发展现状,葡萄酒高品质和多样性


 ✏领略我国的优质葡萄品种与优秀葡萄酒产区


 ✏体验独特的中国葡萄酒文化


 ✏  学习葡萄酒知识与品尝技巧




资格证书

一课三证

1.中国酒业协会认证证书

2. 学院WINEDAY课程证书

3世界侍酒大师方克·卡默背书



课程大纲

 ✔️课程体系介绍

 ✔️中国及世界葡萄酒发展史

 ✔️葡萄酒的定义及分类

 ✔️葡萄物候期和中国及世界主要酿酒葡萄品种

 ✔️葡萄酒酿造原理

 ✔️常见的葡萄酒缺陷

 ✔️ 中国葡萄酒产区与代表产品

 ✔️ 世界葡萄酒产区与代表产品

 ✔️ 侍酒礼仪及餐酒搭配

 ✔️葡萄酒的品鉴方法及质量评估

 ✔️葡萄酒选购指南

 ✔️ 葡萄酒产业发展现状




课程目的

推荐优秀中国葡萄酒产区,推广优质中国葡萄酒产品,提升葡萄酒品鉴专业水平





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