各国葡萄酒产区课

  智利产区课  

— 智利葡萄酒学院认证课程 —


      通过探索智利葡萄酒的酿酒历史、产区、葡萄品种及风格特征,全面认识智利葡萄酒,为葡萄酒从业者和爱好者提供系统化、专业化教学。

 

 一级:智利葡萄酒大使  

      课程时长3小时,品鉴6款智利葡萄酒。完成课程并通过考试,可获得“智利葡萄酒大使”证书。

 

 二级:智利葡萄酒专家 

      课程时长6小时,品鉴12款智利葡萄酒,深入探索智利其它产区与葡萄品种,学习当地葡萄种植与酿酒的最新趋势。完成课程并通过考试可获得“智利葡萄酒专家”证书。

 

 三级:智利葡萄酒大师 

      本课程一年一次,到智利进行为期一周的实地考察。由智利葡萄酒导师带领学员探访10个酒庄,体验智利这个国家与智利葡萄酒的无穷魅力。完成课程并通过考试可获得“智利葡萄酒大师”证书。

 


  澳大利亚产区课  

— A+澳洲葡萄酒学校初级/中级课程 —


      “澳大利亚葡萄酒学校”初级/中级课程由澳大利亚葡萄政府推广机构——葡萄酒管理局(WINE AUSTRALIA)推出。


课程主旨:探索澳大利亚葡萄酒独特风味与文化;学习、了解澳大利亚葡萄种植与酿酒技术;品鉴澳大利亚的明星葡萄品种、重要葡萄酒产区及生产商等。

 

 A+澳洲葡萄酒学校初级课程   A+ Australian Wine School Level 1


在具备了葡萄酒基础知识的前提下,本课程将为您讲解:

¤ 澳大利亚葡萄酒、多样品种与产区;

¤ 澳大利亚葡萄酒酿造;

¤ 澳大利亚葡萄酒行业研究趋势,及其对葡萄酒的影响;

¤ 葡萄酒市场营销、零售;

¤ 品鉴:6款澳洲葡萄酒

 

课程时长:3小时

官方证书:课程结束将有30分钟的中文考试,考试通过者可获得澳大利亚葡萄酒管理局官方的结业证书。不参加考试的学员也可获得管理局的认证证书。

 

 A+澳洲葡萄酒学校中级课程   A+ Australian Wine School Level 2


内容如下:

¤ 澳大利亚葡萄酒历史和发展;

¤ 重要葡萄酒产区的气候、土壤、葡萄栽培技术及对葡萄酒风格的影响;

¤ 更多主要品种在各主要产区的表现;

¤ 不同产区相同品种的表现差异,以此展现出澳大利亚葡萄酒的多样性;

¤ 深化区域之粹(RegionalHero)概念,展现更多经典区域之粹产区;

¤ 首次介绍澳大利亚葡萄酒酿造历史和发展中的重要组成部分:加强葡萄酒;

¤ 概述澳大利亚近年来对于葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的趋势及创新;

¤ 澳大利亚葡萄酒最新的市场状况及相应出口数据;

¤ 品鉴12-16款至少区域之粹级别的高品质澳大利亚葡萄酒,特别是相同品种不同产区的品鉴以深入体验各产区风土对品种的影响。


课程时长:1天

 


  法国波尔多产区课  

— 波尔多葡萄酒学校(Bordeaux L'Ecole du Vin)官方认证课程 —

 

       1990年,波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)创办了此项课程,旨在让葡萄酒专业人士与爱好者们通过课程欣赏波尔多葡萄酒的非凡魅力。


 初级课程内容:


¤ 波尔多葡萄园概述

¤ 波尔多的气候和土壤

¤ 波尔多的葡萄品种

¤ 葡萄酒的酿造和陈酿

¤ 葡萄酒术语和品酒技巧


课程时长:3小时

官方证书:参加波尔多葡萄酒学校课程的学员,将获得波尔多葡萄酒学校颁发的结业证书。



  里奥哈产区课  

— 西班牙里奥哈产区认证课 —


        此课程由西班牙里奥哈产区与管委会推出,

 课程内容:


¤ 里奥哈葡萄品种

¤ 里奥哈产区历史介绍

¤ 里奥哈产区风土特点

¤ 品鉴:6-8款里奥哈葡萄酒


课时:2小时

课程结束后,经过简单的小测验就可以获得里奥哈产区协会官方证书了。



   新西兰产区课   

— 新西兰葡萄酒产区官方认证课程 —

 

        新西兰葡萄酒一级官方中文认证由新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(NZW)和新西兰贸易发展局(NZTE)联合发起,帮助大家更好地了解和享受新西兰葡萄酒。

 

 初级课程内容:

 

¤ 学习并了解新西兰各产区特别的风土特征和酿酒法。

¤ 发掘来自美丽纯净的新西兰葡萄园的杰出葡萄酒。

¤ 鉴赏产自天然水源、洁净空气、理想风土条件下的优质新西兰葡萄酒。


课时:3小时

课程结束可获“新西兰葡萄酒鉴赏家”证书。


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