2021年5月22日13时07分，短暂放晴了一段时间的长沙，又再次下起了细雨。
我国著名科学家“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平先生与世长辞，享年91岁。
得知袁老去世的消息，国人无一不感到惋惜和悲痛。
长沙湘雅医院门口摆满了市民自发献上的鲜花，无数市民在街道两旁自发前来送别，高喊着：袁爷爷，一路走好！
中央电视台《感动中国》给袁隆平的颁奖词中这样写道：他是一位真正的耕耘者。当他还是一个乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴，淡泊名利，一介农夫，播撒智慧，收获富足。他毕生的梦想，就是让所有的人远离饥饿。
袁隆平先生将自己的一生都奉献给了国家和人民。
于学术层面，袁隆平先生率先把杂交水稻育种技术从理论可能变成了产业可行，这是开创性的贡献。
于产业成果，成名之后袁隆平先生持续影响着中国水稻的育种方向，这是引领性的贡献。
于社会意义，袁隆平先生的存在一直强化着国民对粮食安全与国家稳定的信心，这是旗帜性贡献。
中国酒业协会果露酒技术委员会专家、中国食品协会葡萄酒果酒专家委员会专家李景明先生这样说到：“少吃点，少浪费点，就是对老人家最好的缅怀”
在粮食仍是当代中国供求发展重点的当下，酒类企业也应当高效利用粮食。而实际上，我国需求量最大的高酒精度白酒，耗粮、耗能都远远高于其他酒类品种，有业内人士指出：每酿造1吨粮食酒，至少需要消耗3吨甚至5-6吨的粮食。
与白酒相比，葡萄酒的生产不消耗粮食，还能改善生态环境、带动经济发展。
同时葡萄种植不与传统土地抢粮食，其原因也是对粮食储备的考量。中国传统农业占用耕地的模式已经到了极限，水资源的匮乏以及耕地面积的不足，都极大的制约了传统农业在中国的发展。
和谷物类相比，酿酒葡萄不喜水，沙地和砂石地都适合种植酿酒葡萄。
酿酒葡萄可以酿造葡萄酒或白兰地，葡萄籽可以榨油，葡萄皮可以制染料。以国内循环为主、葡萄酿酒节约粮食等宏观趋势，对葡萄酒行业以及企业都有着潜在的优势。特别是我国的西部，像新疆、宁夏这样一些地方，对促进土地资源的有效利用、有效解决三农问题、助力贫困地区脱贫致富、稳边固边，以及满足和扩大居民消费都具有不可替代的作用。
张裕宁夏摩塞尔酒庄
我们无法抵抗浪潮，但能永远记住灯塔。
袁先生曾说过：“我最大的愿望就是，饭碗牢牢地握在我们中国人自己手上。”
一日三餐，米香弥漫，饱食者当常忆袁公！
