3月6日，张裕先锋葡萄酒学院烟台总校区携手张裕醉诗仙举办了2021年首场盲品品鉴会，为嘉宾们提供了一次醉意盎然的初春品酒体验。
此次品鉴会由先锋学院山东大区主管讲师王和煦主持，出席品鉴的有20余位嘉宾，值得一提的是，所有嘉宾皆为20-30岁之间的葡萄酒小白。
伴随着清爽的醉诗仙莫斯卡托起泡酒，本次活动正式拉开帷幕。
品鉴会采取“盲品”的形式进行葡萄酒的品鉴。
“盲品”是葡萄酒品鉴中常用的一种形式：在不告知任何信息的情况下进行葡萄酒的品鉴，让葡萄酒完全通过味道绝胜。
此次品鉴会特别甄选了12款葡萄酒，现场还精心为嘉宾们准备了国际标准ISO品酒杯、杯垫、吐酒桶、饮用矿泉水、盲品品鉴卡等专业品鉴道具，帮助嘉宾更精准判断葡萄酒的品质。
嘉宾通过品鉴，从两支不同葡萄酒款中选择出自己最喜爱的一支葡萄酒即可。通过这样的品鉴形式，旨在让大家了解自己的口味和喜好。
6轮的品鉴过程中，和煦老师发现不少嘉宾并不了解如何正确的进行葡萄酒品鉴和欣赏葡萄酒。
针对品鉴过程中出现的知识盲区，先锋学院山东大区高级讲师王和煦老师以四种不同的干白、干红酒款的酿酒葡萄作为切入点，同嘉宾们分享了葡萄酒品鉴技巧和葡萄酒风味所反映的秘密。并现场口述拆解葡萄酒构造，解答各类葡萄酒问题。让所有人深入细化的了解自己手中的每一杯葡萄酒。
此次盲品活动除了让葡萄酒小白们更加了解葡萄酒文化，更大的价值也在于：通过了解葡萄酒新型消费者的口感偏好，为醉诗仙产品注入新的活力因子，让醉诗仙葡萄酒的品质与口感在未来得到不断完善。
活动最后，张裕醉诗仙也为所有参与嘉宾送上了醉诗仙葡萄酒大礼包。
先锋学院始终秉持着让每一位中国人喝懂葡萄酒的办学初心，打造具有中国本土特色的葡萄酒教育课程体系，未来我们也将会在全国各主要城市进行多样的品鉴活动（请在评论区内回复地区，让我们看到你的双手
