中国酒业协会葡萄酒品酒师三级课程
张裕先锋葡萄酒培训学院 丨 中国酒业协会葡萄酒品酒师三级课程 |
课程简介 | 主办机构:中国酒业协会 承办机构:张裕先锋葡萄酒培训学院 授课时长:3天(含2.5天+0.5天考试) 招生范围:全国 课程定价:6200元 考试方式:笔试含选择、填空、判断、简答;盲品为6轮阈值品鉴+1轮5款葡萄酒品鉴 课程用酒:中国及全球的酒款约60款+糖、酸梯度溶液 |
课程特点 | ✏我国最具权威性的官方“中国葡萄酒高级课程” ✏了解中国葡萄酒的发展历程,增强自信心 ✏领略我国葡萄酒产业发展现状,葡萄酒高品质和多样性 ✏领略我国的优质葡萄品种与优秀葡萄酒产区 ✏体验独特的中国葡萄酒文化 ✏ 学习葡萄酒知识与品尝技巧 |
资格证书 | 中国酒业协会认证证书 |
课程大纲 | ✔️课程体系介绍 ✔️中国及世界葡萄酒发展史 ✔️葡萄酒的定义及分类 ✔️葡萄物候期和中国及世界主要酿酒葡萄品种 ✔️葡萄酒酿造原理 ✔️常见的葡萄酒缺陷 ✔️ 中国葡萄酒产区与代表产品 ✔️ 世界葡萄酒产区与代表产品 ✔️ 侍酒礼仪及餐酒搭配 ✔️葡萄酒的品鉴方法及质量评估 ✔️ 酒标的常见用语及辨认 ✔️ 选购葡萄酒的三个依据 ✔️中国葡萄酒产业发展现状 |
申报材料 | 参加品酒师培训的学员报到时,务必提交以下全部申报材料,方可参加考试: 填写《中国酒业协会品酒师申报表》( 所有报名人员须在开课5个工作日之前将报名材料的电子版发送到报名邮箱,邮箱题目格式为:报名+姓名+单位,等待审核,审核结果2个工作日内以电子邮件的形式进行反馈,通知初审合格的人员参加培训及考试。 |
课程目的 | 推荐优秀中国葡萄酒产区,推广优质中国葡萄酒产品,提升葡萄酒品鉴专业水平 |