WBS葡萄酒社交实战课
中国酒业协会葡萄酒品酒师三级课程
WSET一级葡萄酒
张裕先锋葡萄酒培训学院 丨 WBS葡萄酒社交实战课 |
| 课程简介 | 《WBS葡萄酒社交实战课》是能帮助您快速提升各类社交场合表现力的葡萄酒相关课程。通过课程学习，您将全方位了解葡萄酒的社交语言，从容游走于各种社交宴会场合。课程包含理论与实践两部分，其中实践部分特别加入了高级西餐体验环节，现场讲解+实操，助您更直观的了解葡萄酒的社交应用技巧。通过课程学习，您将掌握全面的常见葡萄酒问题、中西餐礼仪、常用的葡萄酒描述语等，在轻松HOLD住全场的同时收获他人的艳羡目光。 |
| 教学内容 | ✏常见的葡萄酒误区（如酒标风格、酒精度、瓶底凹槽等） ✏葡萄酒杯的选择与持杯方式 ✏倒酒的正确方式（含醒酒、侍酒温度、试酒、倒酒时间等） ✏多款酒的饮用搭配（含基本的餐酒搭配原则） ✏中、西餐的餐具摆放和使用礼仪（含座次） ✏男士和女士在酒席前需注意的准备问题（含仪表） ✏酒桌上要注意的其他细节 |
| 授课信息 | 品鉴酒款 | 6款（包含干红、干白、起泡、甜酒、烈酒） |
| 课程形式 | 1天（8小时）授课，含一次西餐体验 | |
| 课程赠品 | （4+1）酒杯套盒大礼包、选酒指南小册子 | |
| 考试形式 | 无考试 | |
| 课程价格 | 1999元/人 |
张裕先锋葡萄酒培训学院 丨 中国酒业协会葡萄酒品酒师三级课程 |
| 课程简介 | 主办机构：中国酒业协会 承办机构：张裕先锋葡萄酒培训学院 授课时长：3天（含2.5天+0.5天考试） 招生范围：全国 课程定价：6200元 考试方式：笔试含选择、填空、判断、简答；盲品为6轮阈值品鉴+1轮5款葡萄酒品鉴 课程用酒：中国及全球的酒款约60款+糖、酸梯度溶液 |
| 课程特点 | ✏我国最具权威性的官方“中国葡萄酒高级课程” ✏了解中国葡萄酒的发展历程，增强自信心 ✏领略我国葡萄酒产业发展现状，葡萄酒高品质和多样性 ✏领略我国的优质葡萄品种与优秀葡萄酒产区 ✏体验独特的中国葡萄酒文化 ✏ 学习葡萄酒知识与品尝技巧 |
| 资格证书 | 中国酒业协会认证证书 |
| 课程大纲 | ✔️课程体系介绍 ✔️中国及世界葡萄酒发展史 ✔️葡萄酒的定义及分类 ✔️葡萄物候期和中国及世界主要酿酒葡萄品种 ✔️葡萄酒酿造原理 ✔️常见的葡萄酒缺陷 ✔️ 中国葡萄酒产区与代表产品 ✔️ 世界葡萄酒产区与代表产品 ✔️ 侍酒礼仪及餐酒搭配 ✔️葡萄酒的品鉴方法及质量评估 ✔️ 酒标的常见用语及辨认 ✔️ 选购葡萄酒的三个依据 ✔️中国葡萄酒产业发展现状 |
| 申报材料 | 参加品酒师培训的学员报到时，务必提交以下全部申报材料，方可参加考试： 填写《中国酒业协会品酒师申报表》（ 所有报名人员须在开课5个工作日之前将报名材料的电子版发送到报名邮箱，邮箱题目格式为：报名+姓名+单位，等待审核，审核结果2个工作日内以电子邮件的形式进行反馈，通知初审合格的人员参加培训及考试。 |
| 课程目的 | 推荐优秀中国葡萄酒产区，推广优质中国葡萄酒产品，提升葡萄酒品鉴专业水平 |
张裕先锋学院 英国WSET 丨 一级葡萄酒认证课程 Wine & Spirit Education Trust |
| 课程简介 | 介绍葡萄酒初级知识，适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。完成这门课程，您将掌握葡萄酒的主要类型风格、葡萄品种、餐酒搭配、基本侍酒知识。 |
| 教学内容 | ✏葡萄酒的主要类型及风格 ✏常见的葡萄品种及其特征 ✏美食与美酒搭配的原则 ✏如何储存葡萄酒和侍酒 ✏如何运用WSET第一级系统品酒方法®（简称SAT）来描述葡萄酒 |
| 授课时间 | 授课时间 | 一天（一般安排在每周的周六或周日） |
| 授课语言 | 中文授课 | |
| 授课教材 | 中文、英文教材二选一 | |
| 授课费用 | 1880元/人，含报名费、中文教材、培训费、培训用酒、考试费、证书费、证书寄送费。 | |
| 考试形式 | 考试采取闭卷形式,考试时间45分钟，考生需要完成30 道单项选择题,每题一分。应试者需要取得总分70%以上的成绩才能通过考试。 | |
| 招收人数 | 小班制。每期人数不超过15人，若本期课程人数招满，则延期至下期培训。 | |
| 授课城市 | 北京、上海、广州、天津、河南、河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、四川、重庆、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏。 | |
| 课堂用品 | 专有香料瓶，张裕先锋培训学院独家研发香气卡，专有定制酒刀，专有定制ISO国际标准品酒杯，水杯，吐酒桶，品鉴配食。 |
| 教材丨证书 |
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